Vücutta ürik asit fazlalığı sonucu ortaya çıkan ve pek çok organda soruna yol açabilen 'Gut'a karşı beslenmeye dikkat etmek gerekiyor. Hastalığın toplumsal beslenme alışkanlıkları ile yakından ilişkili olduğunu belirten uzmanlar,tanısı kolay olmasına rağmen geç dönemde farkedildiğini belirtiyor.
Çoğunlukla ayak başparmağında çok ağrılı şişlik ve kızarıklıkla farkedilen hastalığın temel nedeni, ürik asit yüksekliği. Ürik asit oluşturan maddelerin vücuda fazla alınması veya vücuttan atılamamasına sebep olan genetik yatkınlık, hastalığa sebep oluyor. İnsülin direnci, hipertansiyon ve gövde şişmanlığı ile oluşan metabolik sendrom, bazı ilaçlar özellikle idrar söktürücüler ürik asit yüksekliğine yol açabiliyor.
Uzmanlara göre, pürin maddesi ürik asit yapımının temelinde yatıyor. Dolayısı ile pürinden zengin gıdalar hastalık oluşumuna yol açıyor. Özellikle fruktoz ile tatlandırılmış gıdalar, işkembe, kelle paça vs. sakatatlar ve kalamar, karides, midye vb. deniz ürünleri bu yelpaze içerisinde yer alıyor.
