Coğrafi işaret tescilli lezzetlerden Kahramanmaraş tarhanası, geleneksel yöntemlerle başlayıp modern tekniklerle üretilerek dünya pazarına açılıyor.

Kentte her yıl yaklaşık 25 bin ton tarhana üretilirken, bunun 10 bin tonu yurt dışına ihraç ediliyor.

Avrupa ülkeleri başta olmak üzere Ortadoğu pazarında da rağbet gören tarhana, iç pazarda ise 15 bin tonluk hacmiyle yerini koruyor.

Yoğurt, dövme, dağ kekiği, tuz ve su ile hazırlanan karışım, dev krom kazanlarda pişirilip dinlenmeye alınıyor.

Geleneksel serme usulünün yerini alan makineli sistemle tarhana geniş kurutma alanlarına seriliyor ve güneşte kurutuluyor.

Çorbalık, sofralık ve özellikle çerezlik çeşitleriyle üretilen Maraş tarhanası, 5 bine yakın kişiye de doğrudan istihdam sağlıyor.

Tarhana üreticileri, özellikle çerezlik tarhanayı modern makineler yardımıyla cips haline getiriyor.

Acılı, yoğurtlu, kremalı, kaymaklı ve fırınlanmış çeşitlerle hazırlanan bu ürünler paketlenerek başta Almanya, Fransa ve Hollanda olmak üzere çok sayıda ülkeye gönderiliyor.

Avrupa sofralarında atıştırmalık olarak tüketilen cips tarhana, sağlıklı yapısı ve besin değeriyle ilgi görüyor.

Ülkenin tamamında satışı yapılan la Fourche markalı 1 kilogramlık ballar HMF (hidroksimetilfurfural) seviyesi düzenleyici sınırın üzerinde çıkması nedeniyle raflardan kalkıyor.

Fransız Gıda Güvenliği Kurumu Rappel Conso, 26 Haziran 2025 tarihinde yaptığı açıklamada, La Fourche markasına ait “Miel Toutes Fleurs Origine Bulgarie Bio”  adlı 1 kilogramlık balın, sağlık riski nedniyle tüketilmemesi gerektiği vurgulandı.

Geri çağırma kapsamındaki ürünlerin, 1 Ocak –22 Mayıs 2025 tarihleri arasında satışa sunulduğu belirtildi.

İMHA EDİN UYARISI YAPILDI!

Yetkililer tarafından yapılan açıklama kapsamında, söz konusu ürünü satın olmuş olanların kesinlikle tüketmemeleri gerektiği vurgulandı.

Geri çağırma kapsamında yer alan balların imha edilmesi gerektiği belirtilirken isteyenlerin satın aldıkları noktalardan iade de gerçekleştirebilecekleri belirtildi.

ÜRÜN BİLGİLERİ

Barkod numarası: 3760324841037

Parti: 06/01/2027

Son Tüketim Tarihi: 06/01/2027

Bu sabunlardan biri de Güneydoğu Anadolu’nun bereketli topraklarında, özellikle Mardin ve Siirt yöresinde üretilen bıttım sabunu.

Yabani fıstık olarak da bilinen menengiç bitkisinden elde edilen bu özel sabun, hem cilt hem de saç sağlığı için doğal bir çözüm sunuyor.

Kimyasal içermemesi, tamamen bitkisel olması ve yüzyıllardır halk arasında kullanılması bıttım sabununu ayrıcalıklı kılan özelliklerden sadece birkaçı.

Peki bıttım sabunu tam olarak ne işe yarar, hangi cilt ve saç sorunlarına iyi gelir? İşte bıttım sabununun faydaları...

Bıttım sabunu içerdiği yoğun E vitamini ve antioksidanlar sayesinde birçok rahatsızlığın önüne geçebiliyor.

Ciltteki sivilce ve akne oluşumunu azaltması, saç dökülmesini önlemesi, kepek problemini gidermesi gibi etkileriyle öne çıkan bıttım sabunu, son yıllarda sadece yerel halkın değil, doğal bakım ürünlerine yönelen pek çok kişinin vazgeçilmezi haline geldi.

Ayrıca antibakteriyel özelliği sayesinde mantar ve egzama gibi cilt hastalıklarına karşı da destekleyici olarak kullanılabiliyor. Ciltteki yağ dengesini sağlaması, gözenekleri temizlemesi ve yumuşak bir cilt görünümü sağlaması da en bilinen etkileri arasında yer alıyor.

Kimyasal içermeyen yapısı nedeniyle hassas ciltlerin de güvenle kullanabildiği bıttım sabunu, tamamen doğal bir temizlik ve bakım alternatifi sunuyor.

El işçiliğiyle dokunan bu halılar, desenleri, renkleri, kalitesi ve uzun ömürlülüğüyle dikkat çekerken, koleksiyoncular ve dekorasyon tutkunları için de vazgeçilmezdir.

İran halılarının bu kadar değerli olmasının temel nedenlerinden biri, tamamen el dokuması olmalarıdır. Her bir halı, ustalıkla işlenen binlerce düğümden oluşur ve bazen bir halının tamamlanması aylar, hatta yıllar sürebilir.

Kullanılan doğal boyalar, yün ya da ipek iplikler ve geleneksel motifler, her halıya benzersiz bir kimlik kazandırır. Ayrıca İran halıları, coğrafi kökenlerine göre farklı desen ve tekniklerle ayrılır.

Tabriz, İsfahan, Nain ve Qom gibi şehirlerin halıları, kendine özgü motifleri ve renk geçişleriyle koleksiyon dünyasında öne çıkar.

Bu özellikler, İran halılarını yalnızca zemin örtüsü olmaktan çıkarıp, yatırım ve miras değeri taşıyan sanat objeleri haline getirir.

Görsel bulmacaları çözmek için mantığa ve yaratıcılığa ihtiyacınız vardır. Bildiğimiz kadarıyla, sol taraf mantığı yönetir ve sağ taraf yaratıcılığı ele alır.

Her iki taraf da birlikte çalıştığında, bilişsel yeteneklerinizde bir artış yaşarsınız.

Zekadan bahsetmişken, yüksek bir IQ'ya sahip olduğunuzu düşünüyor musunuz? Yüksek IQ'lu insanların özelliklerini okuyun: Yüksek IQ, çok yetenekli veya çok ileri düzeyde olduğunuz anlamına gelir.

Üstün desen tanıma becerilerine, hafızaya, kavramaya, muhakemeye ve ortalama bir insanın denemeye bile cesaret edemeyeceği en zor problemleri çözme yeteneğine sahip olabilirsiniz.

Resim: Brightside

İşte resim bulmaca meydan okumanız. Bu internetten aldığınız sıradan bir oyun değil. Bu resim bulmacası kılık değiştirmiş bir mini IQ testidir.

Göreviniz basit: Bu resimdeki sorunun ne olduğunu 5 saniyede söyleyin.

Resimde bir fincan sıcak kahveyi bir fincan tabağına yerleştiriyoruz. Fincanın yanında bir de ütü var.

Masa temiz ve düzenli görünüyor. Herhangi bir tutarsızlık fark ettiniz mi? Bu görüntüde uyuşmayan bir şey var mı?

Dikkatlice gözlemleyin. Hata açıkça ortada gizli. Sadece resme bakmayın. Göz kamaştırıcı hatayı kaçırabilirsiniz.

Gerçek dünya senaryosunda anlam ifade etmeyen mantıksal tutarsızlıklara ve ayrıntılara odaklanın.

Ütüyü inceleyin. Ütünün herhangi bir düğmesi eksik mi yoksa yanlış mı yerleştirilmiş?

Demir üzerindeki temel detayları arayın. İşaretler doğru mu?

Unutmayın, bu resimde neyin yanlış olduğunu anlamak için sadece 5 saniyeniz var.

Çoğu insan bunu hemen fark edemedi. Çoğu insanın gözden kaçırdığı tutarsızlıkları fark etme konusunda olağanüstü bir yeteneğe sahip, son derece ayrıntı odaklı olmalısınız.

Bu resimdeki hatayı buldunuz mu? Ütüdeki max ve min işaretleri yer değiştirmiş.

Ancak uzmanlara göre, bazı meyveler buzdolabına girdikten sadece 1 gün içinde bozulabiliyor. 

Meyve zaten tam olgunlaşmışsa, zedelenmiş, çürük ya da kesilmiş meyvelerse ve yanlış saklama koşullarıyla saklanmışsa buzdolabında hemen bozulur.

İşte buzdolabında saklanmaması gereken meyveler:

BUZDOLABINDA HEMEN BOZULAN MEYVELER

Çilek: Çok hassastır, kolayca ezilir ve küflenmeye meyillidir. Yıkanmadan, hava alacak şekilde saklanmalıdır.

Üzüm: Sıkışık poşette nemlenirse hızla bozulur ve mantar oluşabilir. Delikli torba veya açık kapta, saplarıyla birlikte muhafaza edilmelidir.

Kiraz / Vişne: İnce kabuğu nedeniyle hızlı su kaybeder ve çabuk yumuşar. Kuru ve hava alan bir kapta saklanmalıdır.

Şeftali / Nektari: Çok olgunlaştığında dolapta bile hızla yumuşar ve çürür. Sert halde alınmalı, olgunlaştığında dolaba konmalıdır.

Muz: Dolapta kabuğu kararır ancak iç kısmı da hızla bozulabilir. Aslında buzdolabında saklanmaya uygun bir meyve değildir.

Bu görsel illüzyon mücadelesinde, 36 dinozor var; bunlardan biri hepsinden eşsiz. Benzersiz dinozoru 4 saniyede bulabilir misiniz?

Gözlem becerilerini şimdi bu görsel illüzyon resmiyle test et!

Kaynak: Pinterest

Yukarıda paylaşılan görsel illüzyon görüntüsü, 40 adet aynı görünümlü dinozordan oluşan bir grubu tasvir ediyor. İlk bakışta hepsi birbirine benziyor, ancak bir tanesi diğerlerinden farklı.

Göreviniz, resimdeki 36 dinozor arasından hangisinin benzersiz olduğunu bulmaktır.

Görsel illüzyon bulmacasını verilen zaman sınırı içerisinde çözebilir misin?

Zamanın şimdi başlıyor!

Resmi dikkatlice inceleyin.

En keskin gözlere sahip kişiler, ortalama görme keskinliğine sahip olanlara göre benzersiz dinozoru daha hızlı bulabilirler.

Acele etmek!

Zaman akıp gidiyor.

Resme son bir kez bakın; ufak değişiklikleri fark etmeye çalışın.

Ve…

Zaman doldu.

Benzersiz dinozoru fark eden kartal gözlü okuyucularımızı tebrik ediyoruz; keskin bir beyniniz ve 20/20 görüşünüz var.

Dinozoru bulamayanlar aşağıdaki çözüme bakabilirler.

Bebeklerinin gelişiminde, tercihlerinden yola çıkarak zeka seviyelerini öngörmekte mümkün olabiliyor. 

ABD’de yapılan bir ikizler araştırması, bebeklikte gösterilen bazı davranışların ileriki yaşlardaki zeka seviyesini öngörebileceğini ortaya koydu.

Araştırma, çevresel faktörlerin sanılandan daha etkili olduğunu gösteriyor. 

7 AYLIK BEBEKLERİN VERDİĞİ TEPKİLER ÖNEMLİ

Colorado Boulder Üniversitesi’nde yürütülen ve 1.000’den fazla ikiz üzerinde yapılan araştırma, bebeklikte yapılan basit testlerin bile 30 yaşındaki bilişsel becerileri tahmin edebileceğini gösterdi.

Araştırmacılar, bebeklerin 7 aylıkken verdiği tepkilerden –örneğin yeni oyuncaklara olan ilgisi veya dikkat süresi– yola çıkarak, yıllar sonraki zeka testleriyle anlamlı bağlantılar kurdu.

EN BÜYÜK İPUCU YENİYE MERAK OLARAK ADLANDIRILDI

Araştırma, “yeniliğe ilgi” (novelty preference) ve “göreve odaklanma” (task orientation) gibi davranışların, ileriki yıllardaki bilişsel performans için en güçlü göstergeler olduğunu buldu.

Bebeklerin oyuncak tercihleri bile yıllar sonra yapılacak IQ testlerinin sonucunu yaklaşık yüzde 13 oranında tahmin edebiliyor.

Ancak uzmanlar bu verilerin zekanın sabit olduğu anlamına gelmediğini, sadece beyin gelişiminin ne kadar erken başladığını gösterdiğini vurguluyor.

GENETİK ETKENLER

İkizler üzerinden yapılan bu uzun soluklu araştırma, zeka gelişiminde hem genetik hem çevresel faktörlerin rol oynadığını kanıtladı.

Genetik etki çocuklar büyüdükçe artarken araştırma, özellikle ilk bir-iki yıldaki çevresel etkilerin yetişkin zekası üzerinde yüzde 10 oranında kalıcı bir etki bıraktığını ortaya koydu.

Yani okul öncesi dönem bile, bir bireyin ileriki yaşamını şekillendirmede kritik rol oynuyor.

Çalışmanın yazarlarından Prof. Chandra Reynolds, bulguların yalnızca okul başarısı veya iş performansı için değil, yaşlılıkta görülen demans gibi hastalıkların riskini anlamada da önemli olduğunu belirtti:

“Bilişsel yaşlanma ömür boyu süren bir süreçtir. Güçlü bir erken eğitim temeli, beyin rezervini korumaya ve yaşlanmayla gelen düşüşü geciktirmeye yardımcı olabilir.”

DNA'DAN ZEKA SEVİYESİ TAHMİN EDİLİR Mİ

Araştırmada ayrıca, kişilerin DNA’sına dayalı olarak oluşturulan “poligenik zeka puanı” da test edildi. Bu puan, binlerce genetik varyantın etkisini tek bir sayıya indirerek kişinin genetik zeka eğilimini yansıtıyor.

Araştırma, bebeklikte yapılan test sonuçları ile bu genetik puanlar arasında çarpıcı bir uyum olduğunu gösterdi. Bu da genetik verilerin, zeka gelişimi araştırmalarında giderek daha etkili bir araç haline geldiğini ortaya koydu.